קפה תפוז בטבע

מיכל וויץ, שהיא ובעלה הם בעלי המקום, היא ביתם של הבעלים של קפה תפוז המיתולוגי בבצרה. לקראת סגירת הקפה בבצרה, היא פתחה את קפה תפוז, בהרצליה, וקפה תפוז בבצרה נסגר לאחר מכן.
לקראת הקיץ התחדש בית הקפה במנות קלות עם דגש על חומרי גלם בריאים וטריים. בתפריט יש שימוש רב בקטניות מונבטות, אשר מעלות את הערך התזונתי של המנה ומורידות במקביל את הערך הקלורי. בתפריט גם מנות טבעוניות ומנות נטולות גלוטן. השף של המקום הוא עידו מדר, שמביא עמו ניסיון רב שנים מהארץ והשתלמויות ולימודים בחו”ל. עידו שמביא את התפריט החדש הדגיש שהמנות יהיו צלויות ולא מטוגנות, השימוש הוא בקמחים של קטניות ופחות שימוש במלח במנות. בתפריט מוצעות ארוחות בוקר חדשות ובראנץ’ – ‘בופה בטבע’ – בופה עשיר ומגוון שמוגש רק בימי חמישי בבוקר.

הוזמנו לטעום מהתפריט החדש ואני מביאה את צילומי המנות שטעמנו ומעט  הסברים:

סלט עדשים שחורות מונבטות, קשיו, קארי צהוב, עם אגוזי פקאן סיניים מעל. מנה נהדרת, שהשף עידו מדר פינק  אותנו איתה. סלט קליל, טעים ומשביע. לדעתי כדאי לשקול להכניסו לתפריט החדש!

בארוחה טעמנו גם שיקים של פירות שמוכנים במקום לפי בקשת הלקוח, על בסיס מים, חלב ואפילו עם תוספות של אלכוהול. בסיום הארוחה הוגשו לשולחן עוגות לקינוח, קפה ותה. אני טעמתי מכל עוגה,
והכי אהבתי את עוגת הבסקוויטים, שהטעם שלה הזכיר לי עוגה של בית, עוגה שאמא שלי היתה מכינה לנו כשהיינו ילדים:

עוגות שוקולד וגבינה:

יש תפריט מיוחד לילדים ותפריט מיוחד לאירועים, אותם ניתן לערוך כאן, אירועים פרטיים או עסקיים, עד 200 איש.

אני מאד נהניתי מהארוחה ואחזור שוב לטעום את הבראנץ’ של ימי חמישי, והפעם אשב ליד האקליפטוסים, בטבע!

 

כתובת קפה תפוז בטבע:
רחוב ז’בוטינסקי, פארק הרצליה, שלב ב’

שעות הפתיחה:
ראשון – חמישי, שבת: 9:00 – 23:00
שישי – 9:00 – 16:00

קישור לאתר בית הקפה:
קפה תפוז בטבע