פוסטים בקטגוריה: אוכל

או שאוהבים אותן או שלא. למזלי אני בצד שאוהב אותן. אמא שלי אוהבת אותן והאהבה שלה גרמה גם לי להתאהב. ברגע שהן היו מופיעות אצל הירקן הן היו מגיעות אלינו ...

אוכל מנחם יש דבר כזה אוכל מנחם. למשל קציצות מבושלות עם רוטב. כמו שאמא שלי עושה, ואני למדתי להכין. כל פעם מחדש אני לומדת להכין. מאז שאני זוכרת את עצמי ...

המתכון של היום הוא פסטה עם רוטב של בשר טחון. בארץ ובהרבה מקומות בעולם היא נקראת פסטה עם בולונז, אך באיטליה שם נולד המאכל הזה, היא נקראת ראגו בולנזייה, כלומר ראגו – ...

צלי בקר רך וטעים המתכון של היום הוא צלי בקר. את מתכון הזה מוטב  להכין עם נתח בשר מספר 5, שהוא הכתף של הפרה. אפשר לקנות נתח קפוא כי אז ...

המתכון של היום הוא אוסובוקו מבשר בקר, אחד המאכלים שאמא שלי מומחית בהכנתו. זה אחד מהמאכלים האהובים עלי, ושמחתי מאד לעבור איתה שלב אחר שלב, ללמוד להכינו ולהעביר את הידע הלאה. ...

פלפלים ממולאים עם סיר הברזל הזה אני מבשלת המון. כמובן שלא חייבים סיר שכזה לכל המתכונים שאני מעלה כאן,  אבל רציתי שתדעו, שאם יש לכם כזה סיר בבית, לרוב המתכונים הוא מעולה.  המתכון שאני ...

זכרונות ילדות מהמטבח של אמא חלק גדול מזכרונות הילדות שלי הם שאני עומדת ליד אמא שלי במטבח. אמא שלי מקלפת, חותכת, מתבלת, מבשלת ואופה. ואני לידה, מסתכלת, בולעת את הנעשה ...